都江堰市技工学校的烹饪(中式烹饪）培养目标

培养目标：

坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。

主干课程：

烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。

都江堰市技工学校简介

都江堰市技工学校是按照成都市政府有关技师学院建设的总体布局，在都江堰市建立的唯一一所公办技工学校，学校隶属于成都市、都江堰市两级人力资源和社会保障局管理，是具备中高级职业教育和高级技能人才培养的综合性技工学校，学校在各级部门的关心和支持下正在努力创建都江堰市技师学院。

　　以上是老师对专业信息的介绍，既然选择了专业，就要好好学习，就要花120%的努力，学出名堂，这样才能让我们在这个社会上立足，才能让我们以后有工作。希望大家以后走上社会都能凭借自己所学的专业找到合适自己的工作。